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如何辨别进口假红酒?
发布时间:2020-05-25

随着健康生活理念的倡导,进口食品在中国市场逐渐火了起来,进口红酒也逐步走上了人们的餐桌,但人们对红酒的认识和口味的把握了解的并不是很多,这就导致很多进口酒商以次充好。今天小编就跟大家说说如何辨别进口假红酒~

 

1、国外散酒国内装瓶:一些酒商为了利润,从国内进口低端的散装酒在国内进行包装销售,这些产品成本非常低,因此…所售价格也是酒商说了算啦。

2、贴牌酒:贴牌酒就是酒商在国外注册一个酒标,然后生产在国内完成。一些红酒企业会选择在海外葡萄酒产区注册品牌,然后购买散装酒进口,在国内租赁灌装生产线进行灌装,然后贴上其所在国注册的品牌。国际红酒品牌就这样诞生了。

 

3、国内国外酒勾兑,低质酒卖出高价:甚至一些知名的红酒企业也正在用进口散装酒与国内酿造的低品质的酒进行勾兑,以提高酒的口感。这些勾兑进口散装酒的国产红酒则会以更高级别的价格出售。更有甚者,在进口散装酒分装过程中,用廉价食品原料进行勾兑,这些食品原料包括酒精、糖精等。勾兑好的酒装瓶后会被贴上国外的商标,作为进口酒出售。

 

4、原瓶到原装,产地标签玩猫腻:国内市场销售的进口葡萄酒分为两种,一种称之为“原瓶进口”,指一瓶葡萄酒从葡萄的种植、采摘到装瓶、包装全部在原产国完成;另一种“原装进口”,指从原产国进口散装酒液,运回国内灌装。根据规定,进口红酒在国内灌装的,必须标注灌装或分装地点。

 

那么我们该如何辨别进口葡萄酒的真假呢?

1观察酒瓶外观:

酒瓶标签印刷是否清楚,模糊不清的有可能是仿冒翻印。

 

酒瓶的封盖是否有异样,有没有被打开或破坏的痕迹;未开封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明该酒品质出问题了。

 

从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品,如以3字打头的,是法国产地,以9字打头的,是澳洲产地,以6字打头的,是中国制造,等等。

 

2、观察葡萄酒体 :

葡萄酒的颜色是否不自然,通常葡萄酒的颜色呈宝石红,或淡金,桃红等清澈的自然葡萄酒色,酒体变质后会有浑浊感,如果色泽不自然,会有勾兑等嫌疑。

 

葡萄酒体中是否有不明悬浮物,如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。

 

葡萄酒瓶底部都会有凹凸,就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的。越需要长时间贮存的葡萄酒,凹凸越深。所以,一般来讲,好酒因需要长期保存,瓶底凹凸都比较深,但瓶底凹凸深的酒不一 定是好酒。

 

3、酒塞标识 :

打开酒瓶,看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。越来越多的国家出于环保,越来越多采用橡胶酒塞,也有螺旋盖设计。

 

4、闻葡萄酒的气味:

通常打开一支葡萄酒,会闻到扑灭而来的酒香(馥郁的果香、甚至是花香),如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,或是醋酸味儿,这说明酒已变质了。

 

5、观察葡萄酒的挂杯: 

将葡萄酒倒入红酒杯,轻轻摇晃,观察酒体是否有挂杯现象,如果酒体不能挂杯,说明酒可能有勾兑的可能。正常的葡萄酒酒液挂在杯壁上,均匀的一圈,像“小裙子”一样,均匀、细致。

 

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